Кейтеринг на Хелловін

Місце проведення: офіс компанії Замовника

Дата проведення: 28.10.2022

Кількість гостей: 120

Тип заходу: Фуршет

Меню: всілякі холодні та гарячі закуски, а також десерти у стилі свята.

Як ми провели кейтеринг для замовника на свято Хелловін
Хелловін – це одне з найпопулярніших свят у США та Великобританії. Щороку багато людей відзначають це свято, влаштовуючи костюмовані вечірки та дитячі свята. Кейтеринг – це одна з найважливіших частин будь-якого заходу, і Хелловін не є винятком. У цій статті ми розповімо про те, як ми провели кейтеринг для замовника на Хелловін.

Планування
Перший крок в організації кейтерингу для Хеллоуїна - це планування. Ми спілкуємося із замовником, дізнаємось кількість гостей, місце проведення заходу, їх переваги по меню та декору. Після того, як ми отримуємо цю інформацію, ми починаємо планувати меню та декорацію.

Меню
Насамперед ми обговорили побажання замовника щодо меню. Він хотів, щоб на вечірці була представлена ​​тематична їжа, пов'язана з Хелловін. Ми запропонували кілька варіантів меню, і замовник вибрав те, що йому найбільше сподобалося. У меню для Хелловін були включені страви, які асоціюються з цим святом. Наприклад, павук-пиріжки, свинячі реберця в кістках, хамон у вигляді мітли відьми, фаршировані гриби у вигляді очей, зомбі коктейлі тощо. Ми також пропонуємо гостям безліч насолод, таких як карамельні яблука, тістечка у формі лялечки Чакі, кексики у вигляді монстрів і т.д.

Декорації
Декорації – це важлива частина будь-якого заходу, і Хелловін не є винятком. Ми прикрашаємо зал, де проводитиметься захід, відповідно до тематики Хеллоуїна. Ми використовуємо павутиння, чорні та оранжеві кулі, повітряні кулі у вигляді монстрів і т.д. Ми також прикрашаємо столи відповідним чином, використовуючи скатертини, прилади для сервірування, серветки та ін.

День заходу
У день заходу наша команда прибуває заздалегідь, щоби встановити столи, прикрасити зал та готувати страви. Ми зазвичай привозимо з собою все необхідне обладнання, таке як фуршетні столи, текстиль, барні столи в латексних чохлах, посуд для сервірування, всілякі стійки для канапе, келихи, столові прилади та інше.

Коли гості прийшли на свято, ми вітали їх, надаючи їм можливість скуштувати наші "страшні" страви. Деякі гості були вражені тим, як барвисто та смачно були подані наші страви, а деякі були настільки налякані, що не наважувалися куштувати їх.
Ми також надали гостям можливість приготувати власні коктейлі на нашій станції. Ми дали їм інструкції з приготування коктейлів, а також додаткові інгредієнти, щоб вони могли експериментувати зі смаком та створювати унікальні напої.
Протягом усієї вечірки ми стежили за тим, щоб страви завжди були свіжими та гарячими, а також прибирали за собою, щоб забезпечити комфортну атмосферу для гостей. Наприкінці заходу ми прибрали наше обладнання та переконалися, що офіс Замовника виглядає таким самим, як був до нашого приїзду.

Наш кейтеринг отримав дуже позитивні відгуки від нашого замовника та гостей. Багато з них відзначили, що це був найкращий Хеллоуїн-захід, на якому вони колись були. Ми були раді, що ми змогли створити таку атмосферу та порадувати наших гостей.

ОК Кейтерінг - з нами все завжди ОК!