Кофе-брейк

Организация кофе-брейков

Насколько необходима организация кофе-брейков? Давайте подумаем вместе. Допустим, вы проводите мероприятие на 20 гостей или же глобальный форум на 500 человек. В таком случае вы не можете целый день снабжать людей информацией, ведь каждому нужен перерыв. 

Кофе-брейки в подобных мероприятиях очень важны. Они позволяют подзарядиться, выпив чашечку кофе, пообщаться с другими участниками и обменяться информацией. Некоторым кофе-брейки позволяют получить, в неформальной обстановке, фидбек на свое выступление, кому-то придают смелости для постановки интересующего вопроса, а кто-то и вовсе находит потенциальных партнеров или клиентов.

Процесс организации кофе брейков

Кофе брейкКак вы уже поняли, кофе-брейки позволяют людям улучшить навыки коммуникации. Но это далеко не все. Иными словами кофе-брейк — это перерыв длительностью от 20 до 40 минут. В основном, он предполагает наличие кофе, чая и разных сладостей, а также канапе. 

 

Но это только на словах все просто, на самом деле для организации кофе-брейков нужно учесть не только меню, но и оформление. Заранее оговаривается посуда, салфетки, сервировка. Зачастую кофе-брейки обслуживает официант. 

Если мероприятие рассчитано на большое количество человек, лучше чтобы официантов было несколько. Чтобы избежать возникновения очередей к кофе машине или термо-поту, обслуживающий персонал может ускорить процесс приготовления кофе и чая. Кстати – это может и обезопасить гостей от проливания горячей воды. Во время приготовления напитков участники могут побеседовать или покушать. 

Если участники размещаются стоя за небольшими столиками, официанты убирают пустые тарелки и чашки, поэтому всем хватает и свободного места, и можно взять себе еще что-то. 

Для тех, кто решил заказать кофе-брейк, рекомендуем перед приходом в кейтеринговую компанию решить, какое меню вы хотите. Быть может, у вас мероприятие, где будут присутствовать вегетарианцы. Или есть участники, имеющие аллергию на какой-то продукт. Это важно. 

В компании «Ок!Кейтеринг» внимательно прислушиваются к клиентам. Проводя кофе брейки в Киеве наши сотрудники уже имеют достаточно опыта, поэтому могут посоветовать заказчикам, как организовать всё лучше. Однако, для организации события на высшем уровне, нужно владеть подробной информацией. Учитывается направление деятельности компании или тематика ивента, его время, место и формат. 

При составлении меню мы стараемся удивить клиентов. Все наши блюда красиво оформлены, вкусны и полезны. Для их приготовления используются самые свежие продукты, которые не хранятся долго, а заказываются непосредственно перед мероприятием у проверенных поставщиков. 

Наши повара готовят десерты – настоящие кондитерские шедевры. А также подают сэндвичи с любыми начинками, выпечку, делают оригинальную фруктовую и сырную нарезки. Для приготовления горячих напитков мы используем только качественный кофе и чай. Чаи могут быть разных видов, чтобы гости выбрали тот, что им больше по вкусу. 

Почему стоит заказать кофе-брейк?

Во-первых, ваши гости будут довольны хорошо организованным перерывом. Во-вторых, организация кофе-брейка профессионалами помогает вам экономить время, беречь нервы и улучшить свой имидж. 

Заказывая кейтеринг для организации кофе-брейков, вы получаете: чрезвычайно высокий уровень обслуживания, индивидуальное планирование, разнообразное и креативное меню с закусками и десертами, удачно подобранный декор, отличную и комфортную для всех атмосферу, хорошие цены, учёт всех ваших пожеланий.  

Сервировка, персонал и ценовая политика

Кофе брейк

Организовывая кофе-брейк, мы учитываем и сервировку столов. Гости мероприятия должны быть очарованы, выходя из зала и чувствуя в воздухе приятный аромат хорошего кофе. Для сервировки мы используем живые цветы, салфетки разной формы и оттенков, столовые приборы, которые вписываются в общую концепцию оформления. Чтобы настроение ваших гостей было отличным, мы стараемся уделить пристальное внимание сервировке. 

Если же говорить о подборе персонала для обслуживания кофе-брейка: мы набираем только опытных людей с полным набором навыков. Также,наша компания старается постоянно изучать что-то новое, развиваться, проводить тренинги для своих сотрудников. Наши профессионалы знают все важные нюансы организации разнообразных мероприятий, учитывая поведение, речь и внешний вид сотрудников. Все организаторы мероприятия работают исключительно в хорошем настроении!

Что касается ценовой политики, у нас она сугубо индивидуальна. Как известно, в таких вещах не бывает универсальности. Когда работники «Ок!Кейтеринг» уже обсудили с заказчиком меню, просчитали количество необходимых продуктов, напитков, можно составлять смету. Хорошо спланированный кофе-брейк способен помочь вам сэкономить, а не только учесть все предстоящие нюансы. Дополнительные траты возможны только в случае дозаказа блюд или напитков.  

Плюсы кофе-брейка от «Ок!Кейтеринг»

Кроме всех вышеупомянутых нюансов, вы должны знать, что оплачивая кофе-брейк от нашей компании, вы платите не только за еду. Также в стоимость услуги входит оплата работы обслуживающего персонала, аренда посуды и текстиля, уборка после мероприятия. Да, мы не только организовываем подготовку к выездному кейтерингу, но и проводим его качественнее конкурентов. 

Желательно обращаться в «Ок!Кейтеринг» заранее, как минимум, за несколько дней. Мы понимаем, что ситуации бывают разные и иногда нужно организовать мероприятие прямо на завтра. Но для того чтобы заказчики и их гости остались довольны на все 100%, следует кофе-брейк заказать как можно раньше.

Если вы хотите увидеть на столах своё любимое блюдо, мы можем не только воплотить ваши пожелания, но и поэкспериментировать на тему различных вариаций оформления и подачи одной и той же еды. 

Наши заказчики могут учитывать то, что у нас они могут взять в аренду декор, текстиль, посуду, технику, а также заказать фуршеты, банкеты и многое другое. Ознакомиться с тонкостями других предоставляемых услуг, вы можете на нашем сайте. Для того, чтобы побыстрее оформить заказ, оставляйте заявку на сайте или звоните нашему менеджеру: мы всегда готовы помочь! «Ок!Кейтеринг» — это качественно, быстро и креативно!

Кофе брейк

 

Скачать прайс-лист